ผักชีฝรั่ง สรรพคุณ สมุนไพร

เรื่อง : ผักชีฝรั่ง  สรรพคุณ สมุนไพร
รูปภาพจาก : ทิพย์โอสถยาไทย
ติดตาม ID Line : chanmd1
อ่านต่อที่ : WWW.taladyasamoonpai.com

 

 

 

 

ผักชีฝรั่ง

 

 

 วงศ์ Umbelliferae

ชื่อภาษาอังกฤษ Coriander

  
ชื่อวิทยาศาสตร์ Eryngium foetidum Linn.

ชื่อพื้นเมือง ผักชีดอย หอมป้อมกุลา ผักจี( ภาคเหนือ-เชียงใหม่ ) ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง เป็นพืชล้มลุกลำต้นสั้นอยู่ระดับดิน จะชูใบขึ้นออกเป็นกระจุก ใบรูปไข่ ยาว รี ปลายแหลม ฐานใบเรียวแหลม ขอบใบหยักคล้ายกับฟันเลื่อย สีเขียว ใบแก่จะแข็ง ดอก จะมีก้านดอกยาว แข็ง ขึ้นจากตรงกลางกอ ดอกมีลักษณะ เรียวปลายแหลมแข็งคล้าย หนาม ยาวประมาณ 1.5-2.5 ซม. สีเขียว ผลมีขนาดเล็ก

  
ประโยชน์ทางอาหาร ใบอ่อนและส่วนใบของผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยดับ กลิ่นคาวของหาหารได้ นิยมใช้ใช้รับประทานเป็นผักสด หรือซอยใส่ในอาหารบางชนิดเพื่อเพิ่มความหอม เช่น ลาบ ก้อย ยำไก่ ต้มส้ม ก๋วยเตี๋ยวเรือ แกงกระด้าง ฯลฯ

  
สรรพคุณทางยา แก้กลิ่นปาก แก้ปวดท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ เป็นยาถ่าย และยังมีสาร ต้านมะเล็งบางชนิดอีกด้วย

  
การเลือกซื้อ ให้เลือกดูตรงส่วนใบ สด ไม่เหลือง เหี่ยว

 
การเก็บรักษา ให้เก็บใส่ถุงพลาสติกปิดให้มิดชิดเก็บเข้ากล่องพลาสติกปิดฝาให้มิดชิด เก็บเข้าตู้เย็นในช่องผักได้เลย


อ้างอิง
- โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ
- ตำราแพทย์แผนโบราณทั่วไป สาขาเภสัชกรรม โดย กองการประกอบโรคศิลปะ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข
- siammoo.com

 

คำค้น
แหล่งรวม ยาสมุนไพร ทั้ง ปลีก ส่งสมุนไพรแห้งสินค้าสมุนไพรผลิตภัณฑ์สมุนไพร สมุนไพรบด สมุนไพร รักษาอาการ ปวดขา ปวดแขนปวดเมื่อยตามร่างกาย ปวดคอ ปวดบ่าปวดไหล่ รักษา อาการ ยาสมุนไพร อาการนิ้วชา มือชา มือเท้าชา ล้างสารพิษ ตกขาวต้านอนุมูลอิสระสร้างภูมิคุ้มกันรักษามดลูกต่ำ สิวฝ้า จุดด่างดำบนใบหน้า ควบคุมน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย รูมาตอยด์ไมเกรนโรคเกาท์ไข้หวัดเเก้ไอเจ็บคอ ท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย ปวดหัว เวียนศีรษะ เคล็ดขัดยอก งูสวัด โรคผิวหนัง หน้ามืด เป็นลม สมุนไพร แก้ อาการอักเสบ กล้ามเนื้อ สมุนไพรรักษาอาการ ปวดประจำเดือน สมุนไพรรักษาอาการตกขาว สมุนไพรล้างสารพิษ หาได้ที่ ตลาดยาสมุนไพร.com

สำนักงานฝ่ายขาย : ตลาดยาสมุนไพร.com
อีเมล์ chaniso@gmail.com หรือ chaniso1@hotmail.com
ติดต่อสอบถาม ตลาดยาสมุนไพร โทร 02-173-3394  มือถือ 082-073-7929 (true) 092-206-4810 (dtac) 087-013-1861 (1-2-call )